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製酒設備中不鏽鋼的利用

浏览次数:414日期:2019-11-18
傳統製酒設備經過多年的發展,材料使用已有了很大的發展和變化,從水泥池和皿料容器到陶罐,到20世紀70年代今後的鋁容器和80年代後期的不鏽鋼容器,再到安全食品級不鏽鋼薄壁容器。特別在白酒製造設備中,製酒設備中已大量使用到不鏽鋼薄壁容器。 由於不鏽鋼薄壁容器大量采用了優良的冷軋不鏽鋼板(也有采用熱軋不鏽鋼的),在結構設計上進行加強和優化,是以可極大節省容器罐體不鏽鋼使用量 ,節約製造本錢,以100 m3酒罐為例,采用不鏽鋼薄壁容器本錢僅為傳統不鏽鋼容器的2/3,製造過程中采用卷板成圓生產工藝,盡量減少焊縫,每節筒體隻有一道縱焊縫,采用氬氣保護焊接工藝 ,優化了工藝 ,減少了製造周期,從而也降低了人力本錢 ,保證了容器建造過程中的質量和建造周期,是以,為白酒企業的規模擴張提供了一條優化節約的可行之路。 由於薄壁不鏽鋼容器在設計中廣泛地引進了食品衛生級概念和設計理念、製造工藝,是以製造出的不鏽鋼容器外形美觀漂亮,焊縫少且處理整潔美觀,所有接口油滑過渡,內部不留死角,易清洗,滿足了白酒企業文明生產潔淨的需要,也符合世界上對食品類產品生產工藝設備的標準需要,為中國白酒走向世界提供了工藝設備方麵的保障。 由於在設計製造時突出了容器的安全可靠性,引進了鋼製焊接容器設計時的強度設計軟件和方法,製造時對關鍵焊縫和接口進行表探或射線探傷,在人孔和防火安全呼吸閥等配件上大量采用石油化工容器成熟技術是以能夠完全滿足危險化學品包裝物、容器生產的需要。 相對於陶罐而言,不鏽鋼薄壁容器造價更為便宜 ,除了基本不含K、Cu等離子,造成儲存新酒老熟較慢這個缺點以外,優點是其容積可大到上千噸、小到幾噸,不產生酒損,安全可靠,室內露天儲存均可,對大規模調製同品質酒,確保同批次酒的質量具有極大的上風。相對於鋁罐而言,不鏽鋼薄壁容器更具有容積大的優點,在質量、性價比上具有極大的上風。 從噸酒單位本錢計算,使用鋁罐的用度超過不鏽鋼薄壁容器的數倍以上。相對於傳統不鏽鋼容器,不鏽鋼薄壁容器除了造價低1/3擺布外,更由於不鏽鋼薄壁容器重視了食品級的設計和製造,在安全性等同的同時,在生產過程中,能有效地解決清洗難的題目,給生產中的儲存治理帶來極大的改進,降低生產本錢 ,保證酒的質量,同時也降低了清洗等用度,節約治理本錢。